Quando viramos pais, dificilmente deixamos as crianças com alguém quando resolvemos sair para comer.
E aí algumas dúvidas podem surgir, como por exemplo: com que idade meu filho pode comer comida japonesa?
Aqui em casa somos muito fãs dessa culinária, por isso quando tive meu primeiro filho fui logo perguntando para a pediatra.
E o que ela me disse, é que não existe um consenso sobre uma idade correta, mas que ela recomendaria esperar até os 3 anos.
Isso quando falamos de peixe cru, antes dos 3 anos você pode levar seu filho para comer em um restaurante japonês, mas com alguns cuidados.
Que cuidados devo ter ao oferecer comida japonesa ao meu filho?
Quais as alternativas se meu filho não pode comer peixe cru?
Índice
Que cuidados devo ter ao oferecer comida japonesa ao meu filho?
A primeira coisa importante a se dizer é que antes dos 6 meses você não deve oferecer nenhum alimento que não seja o leite materno ou a fórmula.
Quando a criança já estiver na introdução alimentar, aí sim você pode oferecer alguns pratos da culinária japonesa.
Porém, evite os alimentos crus, sejam eles brotos ou carne.
Isso porque as carnes cruas podem conter microorganismos que podem levar a uma intoxicação alimentar.
Mesmo depois da idade recomendada pela pediatra, é preciso se certificar que o restaurante segue as normas de higiene sanitária, para evitar intoxicações.
Quanto aos brotos de vegetais, também é importante evitar que sejam comidos crus nos primeiros anos de vida.
Isso porque algumas verduras ou legumes podem conter fezes de uma bactéria causadora de uma doença gastrointestinal chamada E.coli. [1]
É preciso se atentar a essas coisas, pois antes dos 3 anos o sistema imunológico da criança ainda não está inteiramente formado.
E por conta disso ela fica mais exposta a infecções causadas por esse tipo de alimento.
Porém, a culinária japonesa possui vários pratos cozidos que você pode oferecer ao seu filho.
Meu filho pode comer sushi?
Existem dois tipos de sushi, o Niguiri, que é aquele bolinho de arroz com uma fatia de salmão cru em cima.
Que não deve ser oferecido a criança antes dos 3 anos.
E o sushi Maki, que é aquele bolinho de arroz enrolado em alga, que pode vir recheado com cenoura, manga, peixe e etc.
O Maki pode ter vários ingredientes, inclusive peixe cozido.
Nesse caso, você pode sim, oferecer para o seu filho.
O Maki com peixe cozido é até recomendado, pois é fonte de ômega 3.
Que ajuda no desenvolvimento do cérebro e dos olhos, melhora o sono e ainda reduz o risco de Transtorno de Déficit de Atenção e doenças respiratórias.
O peixe ainda é rico em vitamina D, B e proteínas.
Quais as alternativas se meu filho não pode comer peixe cru?
Se você não quer deixar de ir com a família para um restaurante japonês, você pode pedir uma porção de Maki com peixe cozido para o seu filho.
Mas se o restaurante estiver sem essa opção, você tem outras alternativas, como:
- Lámen
- Rolinho primavera
- Tempurá
- Salmão cozido
- Yakisoba
O que fazer a seguir
Como não existe um consenso específico sobre a idade correta para começar a comer peixe cru, converse com sua pediatra.
Ela conhece o histórico do seu filho e poderá dar uma recomendação mais adequada a ele.
Se mesmo assim você quiser ir com sua família a um restaurante japonês, evite dar alimentos crus para seus filhos.
Prefira pratos quentes, como lámen, mas você também pode oferecer o Sushi Maki, com peixe cozido.
E lembre-se de só oferecer alimentos sólidos para seu filho a partir do 6° mês de vida da criança.
